Folgoso do Courel celebra a súa tradicional festa arredor da castaña co respaldo da Deputación de Lugo
Folgoso do Courel volveu converterse este sábado en punto de encontro para veciños e visitantes coa celebración da trixésimo sétima edición da Festa da Castaña, unha das citas gastronómicas máis salientables do outono na montaña lucense. O acto contou coa presenza do deputado de Medio Ambiente da Deputación de Lugo e alcalde da Fonsagrada, Carlos López, quen participou nos distintos actos programados ao longo da xornada.
Segundo destacou o propio Carlos López, esta festividade consolidouse como un importante punto de encontro, cunha capacidade de convocatoria que en anos anteriores chegou a reunir preto de 2.000 persoas, o que a sitúa entre as celebracións gastronómicas de referencia na zona nesta época do ano.
O deputado quixo poñer en valor tamén o papel da castaña como un dos produtos máis representativos da identidade e da economía rural galega, lembrando que Galicia concentra máis da metade de toda a produción española deste froito. Un dato que, segundo sinalou, reflicte a relevancia que teñen o cultivo, a transformación e o aproveitamento da castaña na comunidade. No caso concreto da montaña lucense, os soutos forman parte esencial tanto da paisaxe como do patrimonio natural e cultural do territorio.
Programación da xornada
Os actos comezaron ás 12.30 horas coa actuación dunha agrupación musical que puxo ambiente á celebración. Unha hora despois, ás 13.30 horas, tivo lugar o pregón oficial, pronunciado nesta ocasión polo cociñeiro Julio Mato, seguido da entrega de premios da sétima edición do Concurso de Tapas Castaña do Courel, certame que busca reivindicar as posibilidades culinarias deste froito e a súa presenza na gastronomía local.
Pola tarde, a festa continuou con novas actuacións musicais e degustacións gratuítas de castañas e viño, elementos que ano tras ano forman parte do programa desta celebración outonal.
O Plan Deputación, vía de colaboración cos concellos
A institución provincial respalda este tipo de eventos a través do Plan Deputación, a súa principal ferramenta de cooperación económica cos concellos da provincia. Este programa asegura unha achega mínima para cada un dos 67 municipios lucenses e complétase cunha parte variable que se calcula atendendo a criterios obxectivos como a poboación, a dispersión demográfica e o envellecemento.
Unha das particularidades deste plan é que son os propios concellos quen deciden o destino dos fondos que reciben, co obxectivo último de favorecer o equilibrio territorial en toda a provincia. Segundo o proxecto de Orzamentos que se someterá a aprobación no pleno deste mes, a dotación deste plan ascenderá en 2027 ata os 25 millóns de euros, 2,25 millóns máis que no exercicio vixente.