Folgoso do Courel celebra su tradicional fiesta en torno a la castaña con el respaldo de la Diputación de Lugo
Folgoso do Courel volvió a convertirse este sábado en punto de encuentro para vecinos y visitantes con la celebración de la trigésimo séptima edición de la Fiesta de la Castaña, una de las citas gastronómicas más señaladas del otoño en la montaña lucense. El acto contó con la presencia del diputado de Medio Ambiente de la Diputación de Lugo y alcalde de A Fonsagrada, Carlos López, quien participó en los distintos actos programados durante la jornada.
Según destacó el propio Carlos López, esta festividad se ha consolidado como un importante punto de encuentro, con una capacidad de convocatoria que en años anteriores ha llegado a reunir a cerca de 2.000 personas, lo que la sitúa entre las celebraciones gastronómicas de referencia en la zona durante esta época del año.
El diputado quiso poner en valor también el papel de la castaña como uno de los productos más representativos de la identidad y la economía rural gallega, recordando que Galicia concentra más de la mitad de toda la producción española de este fruto. Un dato que, según señaló, refleja la relevancia que tienen el cultivo, la transformación y el aprovechamiento de la castaña en la comunidad. En el caso concreto de la montaña lucense, los castañares forman parte esencial tanto del paisaje como del patrimonio natural y cultural del territorio.
Programación de la jornada
Los actos comenzaron a las 12.30 horas con la actuación de una agrupación musical que puso ambiente a la celebración. Una hora más tarde, a las 13.30 horas, tuvo lugar el pregón oficial, pronunciado en esta ocasión por el cocinero Julio Mato, seguido de la entrega de premios de la séptima edición del Concurso de Tapas Castaña do Courel, certamen que busca reivindicar las posibilidades culinarias de este fruto y su presencia en la gastronomía local.
Por la tarde, la fiesta continuó con nuevas actuaciones musicales y degustaciones gratuitas de castañas y vino, elementos que año tras año forman parte del programa de esta celebración otoñal.
El Plan Diputación, vía de colaboración con los ayuntamientos
La institución provincial respalda este tipo de eventos a través del Plan Diputación, su principal herramienta de cooperación económica con los ayuntamientos de la provincia. Este programa asegura una aportación mínima para cada uno de los 67 municipios lucenses y se completa con una parte variable que se calcula atendiendo a criterios objetivos como la población, la dispersión demográfica y el envejecimiento.
Una de las particularidades de este plan es que son los propios ayuntamientos quienes deciden el destino de los fondos que reciben, con el objetivo último de favorecer el equilibrio territorial en toda la provincia. Según el proyecto de Presupuestos que se someterá a aprobación en el pleno de este mes, la dotación de este plan ascenderá en 2027 hasta los 25 millones de euros, 2,25 millones más que en el presente ejercicio.