Medio Rural impulsa en Ribas de Sil la certificación de olivos autóctonos gallegos
La Consellería de Medio Rural continúa avanzando en el proceso de identificación y certificación de variedades autóctonas de olivo en Galicia con el objetivo de impulsar la calidad y el origen del aceite producido en la comunidad.
El director de la Axencia Galega da Calidade Alimentaria, Martín Alemparte, participó este lunes en la localidad lucense de Ribas de Sil en la recogida de ejemplares de olivos dentro de este proyecto promovido por la Xunta de Galicia.
Las muestras se obtuvieron de olivos propiedad de Miguel Ángel Rodríguez, de Aceites Figueiredo, que colabora con la iniciativa mediante la cesión del material vegetal y la autorización para su uso por parte de la agencia dependiente de Medio Rural.
La actuación forma parte de un proceso que busca identificar y certificar variedades autóctonas gallegas de olivo. En una primera fase se analizará el estado sanitario de las plantas recogidas y, posteriormente, se procederá a la producción de planta certificada en la Estación Experimental Agrícola de Baixo Miño, situada en Salceda de Caselas.
El objetivo es que los productores puedan disponer de estas variedades y continuar estudiando sus características genéticas y su capacidad de reproducción. La finalidad última es potenciar el origen autóctono y la calidad diferenciada del aceite gallego.
Desde la Xunta señalan que esta iniciativa forma parte de la apuesta del Gobierno gallego por la innovación, la investigación y la diversificación de la actividad económica en el rural, en este caso a través del sector olivarero.