A Pobra do Brollón se prepara para el XV Concurso de Tapas de la Guimaralia
A Pobra do Brollón se prepara para la XV edición del Concurso de Tapas de la Guimaralia. Entre el 29 de noviembre y el 5 de diciembre se podrán probar las propuestas de los seis bares participantes y participar en un sorteo votando por la tapa favorita.
Cuatro locales participan en la propia Pobra do Brollón: Avenida, A Vella Taberna, Primeiro de Maio y Bar Pirata. Fuera del núcleo principal, participan A Salanova en Salcedo y O Fogón en Cereixa.
Cada tapa debe incluir al menos un ingrediente de algún productor local del municipio de A Pobra do Brollón, y dicho ingrediente debe especificarse en el nombre del pincho.
Las propuestas han sido previamente degustadas por dos profesionales de la hostelería: el cocinero Diego Martínez y el sumiller Marcos Eiré. Esta cata está dirigida a garantizar los estándares de calidad de los pinchos y asegurar el cumplimiento de las condiciones.
La elección del primer, segundo y tercer premio será, como siempre, por votación popular. Cada votante debe elegir su tapa favorita en una tarjeta de voto debidamente sellada por todos los bares participantes. Los votantes entrarán en un sorteo de una noche con circuito termal en el Hotel Iberik Augas Santas de Ferreira de Pantón.
Las tapas del concurso tienen un precio único de 1,50 euros y se pueden degustar en horario de 12:00 a 14:00 y de 19:00 a 22:00 horas.
El Concurso de Tapas se llevará a cabo desde el 29 de noviembre hasta el 5 de diciembre, dando paso a los Cantos de Taberna, que tendrán lugar durante la tarde-noche del viernes 6 de diciembre.