Un proyecto para preservar viñedos en riesgo de abandono en la Ribeira Sacra fue galardonado en los XVI Premios al Desarrollo Rural de Galicia
El proyecto Enonatur, liderado por el enólogo y viticultor chantadino Roberto Regal, obtuvo el primer puesto en la categoría de “Recuperación y puesta en valor de la tierra agraria” en los XVI Premios al Desarrollo Rural de Galicia. Los galardones, convocados por la Agencia Gallega de Desarrollo Rural (Agader), distinguen iniciativas que contribuyen a la dinamización del rural gallego.
Nacido en la Ribeira Sacra, Enonatur surge como respuesta al abandono de parcelas y a los efectos que esto provoca en el territorio, tanto ambientales como sociales y culturales. La propuesta se centra en la elaboración de vinos de calidad a partir de viñedos en riesgo, promoviendo su apadrinamiento para garantizar la continuidad del cultivo y la conservación del paisaje vitícola.
El proyecto vinifica por separado cada parcela recuperada, entregando un vino con identidad propia. Las personas implicadas en el apadrinamiento pueden participar en el proceso enológico e incluso realizar tareas en la viña, reforzando el vínculo con la tierra. La iniciativa quiere también visibilizar el trabajo de los llamados viticultores heroicos de la Ribeira Sacra, que cultivan en bancales de fuerte pendiente y con poca mecanización.
Regal recibió el premio de manos de la conselleira de Medio Rural, María José Gómez, y agradeció el reconocimiento tras “25 años trabajando a favor del territorio”. Además, señaló el potencial del rural gallego para generar proyectos de vida sostenibles y destacó la elaboración de vinos singulares como una oportunidad para el sector, especialmente en un territorio tan diverso como la Ribeira Sacra.
Con más de dos décadas de experiencia como consultor enológico, Regal lleva años apoyando la recuperación de variedades autóctonas y la puesta en valor de la tradición vitivinícola, un trabajo que ahora ve reforzado con este nuevo reconocimiento institucional.