“Quiroga, tierra de acogida” fue el tema elegido en el faladoiro de este mes
El Concello de Quiroga celebró este mes una nueva edición del Faladoiro, el encuentro impulsado por la Concejalía de Servicios Sociales y Participación Ciudadana para favorecer la socialización y el intercambio de experiencias entre la vecindad. En esta ocasión, el tema fue “Quiroga, tierra de acogida” y los protagonistas fueron Laura y Jeyco, impulsores del proyecto Terriña Salvaxe.
La pareja, procedente de Valencia, relató en este encuentro el camino que los llevó a instalarse en el rural gallego. Su idea inicial no pasaba por vivir en Quiroga, pero tras conocer el territorio a través de las redes sociales decidieron establecerse en Outeiro. Llegaron por primera vez en octubre de 2023 y asumieron la gestión de un local que funcionaba como cantina y alojamiento rural, al que dieron el nombre de Terriña Salvaxe.
Sin embargo, en septiembre de 2024 un incendio destruyó el establecimiento, un suceso que supuso un duro golpe pero que también les permitió comprobar la solidaridad de los vecinos y vecinas. Tras un tiempo en Valencia para recuperar fuerzas, decidieron regresar y comenzaron a buscar un nuevo espacio en el municipio. Finalmente, encontraron un local en San Xulián de Abaixo, el antiguo restaurante Escaleira, donde se instalaron de nuevo en febrero de 2025. Desde abril, Terriña Salvaxe reabrió ofreciendo una propuesta gastronómica que combina tradición y creatividad.
El encuentro, moderado por el concejal responsable de la iniciativa, se desarrolló en un formato participativo en el que el público pudo hacer preguntas y compartir experiencias propias, manteniendo así el espíritu del Faladoiro como un espacio abierto al diálogo y a la convivencia ciudadana.