Quiroga acoge este miércoles una nueva sesión de su Faladoiro
Este próximo miércoles, 28 de enero, el Centro Social de Quiroga acogerá un nuevo encuentro del ciclo "Faladoiro", dedicado en esta ocasión a Caurelor, una empresa local que lleva dos décadas apostando por la elaboración artesanal y ecológica de productos con base de castaña. Como es habitual, la charla estará moderada por el concejal Xosé Manuel Fernández y abierta a toda la comunidad.
Verónica y Daniel Arza comenzaron este proyecto como una apuesta por el producto local y natural, transformando la castaña en una gama de productos que incluye desde castañas cocidas hasta cremas y mermeladas de diferentes frutas, todas hechas a mano y sin conservantes. Además, ofrecen zumos y miel de alta montaña, manteniendo un fuerte compromiso con la calidad y el sabor auténtico.
Caurelor, explican desde el Concello, no solo vende sus productos en tiendas y en línea, sino que también participa en numerosas ferias y recibe visitas en su taller, donde explican el proceso artesanal que distingue sus productos y que les ha valido varios reconocimientos.