Los talleres de cocina de otoño del Concello de Monforte dieron comienzo en Santa Mariña y A Penela
Las parroquias de Santa Mariña y A Penela acogieron este fin de semana las primeras jornadas de los talleres culinarios centrados en productos de temporada que se desarrollan en diferentes puntos del municipio. La actividad forma parte de un programa que recorrerá varios locales sociales y que pretende poner en valor los recursos gastronómicos del otoño.
Los talleres, conducidos por un chef profesional en formato ‘showcooking’, contaron con la presencia del concejal de Medio Ambiente, Obras, Medio Rural y Servicios, José Luis Losada. Durante las sesiones, se mostraron diversas técnicas para preparar platos con ingredientes como setas, castañas y otros sabores propios de la época, que los asistentes pudieron degustar al finalizar.
Esta iniciativa, financiada por el Concello de Monforte y el Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, tiene como objetivo fomentar la participación vecinal y dinamizar las zonas rurales a través de actividades que realzan la riqueza local.
Cada taller tiene un aforo limitado a 25 personas, con acceso gratuito y plazas que se asignan por orden de llegada el día de la actividad. Además de Santa Mariña y A Penela, el ciclo continuará en otras parroquias como Chao do Fabeiro, Seoane, Distriz y Sindrán, con sesiones programadas hasta principios de diciembre.
Los interesados pueden solicitar más información en el Concello a través de los teléfonos 982884775 y 982402501.