La vecindad de Chandrexa de Queixa disfrutó de la tradicional degustación de cordero al espeto.
Chandrexa de Queixa acogió este domingo la XIV Fiesta Gastronómica del Cordero, un evento que reunió a vecinos y visitantes en torno a la tradición y la gastronomía local. La jornada incluyó la tradicional degustación de cordero al espeto, un almuerzo popular y actuaciones musicales, convirtiendo la cita en un punto de encuentro para la vecindad, los visitantes y los productores locales.
Desde el Ayuntamiento destacaron que, a pesar del recuerdo de los incendios recientes, no se deberían paralizar los encuentros y tradiciones, y agradecieron la participación de todos los implicados en la organización: Protección Civil, quienes elaboraron y asaron el cordero, prepararon la empanada y la bica, gestionaron el servicio de restauración y animaron la fiesta con la música del dúo y de la orquesta.
En la jornada estuvieron presentes el consejero de Empleo, Comercio y Emigración, José González; el consejero de Hacienda y Administración Pública, Miguel Corgos; y la consejera de Vivienda y Planificación de Infraestructuras, María Martínez Allegue. Los responsables autonómicos subrayaron la importancia de estas celebraciones para dinamizar la economía local, promocionar los productos agroalimentarios gallegos y reforzar el potencial del medio rural gallego, tanto para atraer población como para generar nueva actividad económica.