Quiroga será un año más el epicentro de la celebración del “II Congreso del Aceite de Oliva” en el marco de la XXV Mostra del Aceite, que este año trae importantes novedades para conmemorar el 25 aniversario del evento. La organización, integrada por el alcalde José Luís Rivera, productores locales y técnicos municipales, busca destacar y reconocer la calidad del aceite de Quiroga, un producto que sigue ganando prestigio en Galicia y en el ámbito nacional.
El congreso se desarrollará el sábado 29 de marzo en el Auditorio Municipal de Quiroga. Se trata de la segunda edición de este encuentro especializado, ya que el primero, celebrado en 2020, tuvo que adaptarse al formato virtual debido a la pandemia de la Covid-19. Este año, con carácter presencial, contará con la participación de expertos reconocidos en el ámbito del aceite de oliva a nivel nacional. La jornada finalizará con una degustación de pinchos elaborados con aceite de Quiroga, en una clara apuesta por la promoción de los productos locales.
Otra de las grandes novedades de esta edición será la doble localización de las actividades. El domingo 30, los puestos de venta se situarán en la plaza del Auditorio Municipal, aprovechando también las instalaciones cercanas como el Museo Etnográfico, el Albergue Municipal y el propio Auditorio. Al mismo tiempo, el histórico Molino de Aceite de Bendilló abrirá sus puertas para que los visitantes puedan descubrir el proceso tradicional de elaboración del aceite. Para facilitar el acceso al molino, se habilitará un servicio de autobuses que funcionará desde las 11:00 hasta las 14:00 horas, con salidas cada hora desde el centro de Quiroga.
En el marco de las actividades del domingo, y por primera vez en la historia de la Mostra, se celebrará un pregón para ensalzar las cualidades del aceite de oliva de Quiroga. Además, el programa incluirá un show cooking en el que cocineros profesionales realizarán demostraciones culinarias explicadas en directo.
Otro de los atractivos será la realización de tres catas comentadas de aceite de Quiroga en el Museo Etnográfico, dos en horario de mañana y una por la tarde, en una jornada de puertas abiertas que incluirá visitas guiadas al museo. Como cierre de esta edición tan especial, el domingo finalizará con una actuación musical para poner el broche de oro a dos días de celebración en torno a uno de los productos más emblemáticos de la comarca.
Con esta programación renovada, Quiroga reafirma su compromiso con la valorización del aceite de oliva y con el impulso del turismo local, ofreciendo una experiencia que combina tradición, innovación y gastronomía.
