El Concello de Monforte pone en marcha un circuito de talleres de cocina de otoño en las parroquias
El Concello de Monforte de Lemos impulsa un programa de talleres culinarios de otoño en formato showcooking, que recorrerá varios locales sociales de las parroquias del municipio. La iniciativa busca dinamizar el ámbito rural, fomentar los espacios de convivencia y poner en valor los productos de temporada.
Los primeros talleres se celebrarán este viernes 21 de noviembre en Santa Mariña y el sábado 22 en A Penela, ambos entre las 19:00 y las 21:00 horas. La programación se prolongará hasta comienzos de diciembre, incluyendo sesiones en Chao do Fabeiro el 27 de noviembre, Seoane el 28 de noviembre, Distriz el 4 de diciembre y Sindrán el 5 de diciembre, siempre en horario de 19:00 a 21:00 horas.
A lo largo de estas seis jornadas, un chef profesional se encargará de elaborar distintas recetas protagonizadas por productos propios del otoño, como setas, castañas y otros ingredientes locales, mientras explica técnicas culinarias en directo. Al finalizar cada sesión, las personas participantes podrán degustar las preparaciones realizadas.
La actividad, financiada por el Concllo y por el Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, es de carácter gratuito. Cada taller ofrecerá 25 plazas, que se cubrirán por orden de llegada y se realizará la inscripción en el propio local social el mismo día.