El aceite de Quiroga protagonizó la primera jornada del recorrido gastronómico “O Camiño de Inverno GUSTA”
El sábado comenzó en el local social de Bendilló el recorrido gastronómico "O Camiño de Inverno GUSTA", una iniciativa organizada por el Grupo de Desarrollo Rural Ribeira Sacra-Courel. Su principal objetivo fue promocionar el Camino de Invierno, destacando su valor como ruta jacobea a través de la gastronomía y la historia.
El evento fue inaugurado por el alcalde de Quiroga, José Luis Rivera, y el presidente del GDR, José Manuel Arias, quienes dieron el pistoletazo de salida a esta actividad, que contó con una excelente acogida por parte de los asistentes. La jornada comenzó con una cata de aceite y un taller impartido por el gerente de la empresa local Ouro de Quiroga. En esta actividad, los participantes tuvieron la oportunidad de conocer las características del aceite de oliva de la región, así como su historia y tradición.
Durante el evento, el alcalde aprovechó para invitar a los presentes a la XXV Mostra do Aceite de Quiroga, que se celebrará los próximos 29 y 30 de marzo. A lo largo de las seis etapas del recorrido, los asistentes podrán disfrutar de productos locales como aceite, vino de la Ribeira Sacra, miel, queso y repostería tradicional.
Este proyecto responde a un compromiso constante con el apoyo a iniciativas impulsadas a través del programa Leader, que buscan el desarrollo sostenible del territorio y la consolidación de actividades económicas vinculadas a la producción local y la dinamización del medio rural.
El recorrido se desarrolla en seis etapas, distribuidas en diferentes localidades de la comarca, con una duración aproximada de dos horas por etapa. Cada una de ellas incluye visitas guiadas, catas y actividades interactivas que permiten a los participantes sumergirse en la historia y tradiciones de cada lugar. Además, se ha implementado un sistema de pasaporte de sellos con incentivos para fomentar la participación, premiando a aquellos que completen al menos cuatro etapas con un lote de productos locales. Aquellos que finalicen las seis etapas recibirán un vale canjeable en un establecimiento del Camino de Invierno, contribuyendo así a la promoción del territorio.
Segunda etapa: Ribas de Sil y la cultura del vino de la Ribeira Sacra
Después de la primera parada en Quiroga, el recorrido continuará en Ribas de Sil, con una nueva experiencia dedicada al vino de la Ribeira Sacra. Los participantes visitarán la Adega Pazo de la Cuesta, la bodega más antigua de Galicia.
En esta etapa, se llevará a cabo una visita guiada por la bodega, donde los asistentes podrán conocer la historia vitivinícola de la Ribeira Sacra. La visita incluirá una cata comentada de los vinos de la región, permitiendo a los participantes explorar los matices de estos productos locales. Al final de la jornada, se realizará una degustación de productos locales, destacando los sabores más auténticos del territorio.
La cita tendrá lugar el sábado 29 de marzo a las 12.00 horas en la entrada del Pazo (Cancilla), junto al paso a nivel de la vía del tren. La duración aproximada de la actividad será de dos horas.
El plazo máximo de inscripción es el jueves 27 de marzo a las 14.00 horas.